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“让舌尖品味到以前的老味道”——记都昌县鄱湖晨晖农场

2018-12-19 10:37:11   九江日报/记者 龙群 储义
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一个看起来不起眼的农场近年来火了起来,不仅成为江西省受人追捧的农业基地之一,就连上海、深圳等一线城市的许多市民也慕名而来——如果不是亲眼所见,很难相信这是发生在鄱阳湖畔的都昌县春桥乡鄱湖晨晖农场的真实一幕。

到底是什么吸引了越来越多的城市居民来到偏僻的农村体验生活,又是什么让这里生产出来的农副产品尽管价格比同类产品要贵很多,却依然成为市场上的抢手货。

日前,记者带着一系列的疑问,探访了“传说中”的鄱湖晨晖农场。

“我们的农场位于鄱阳湖附近,水草丰茂,没有污染,这是发展生态农业的核心优势。”在鄱湖晨晖农场董事长彭习华看来,利用自然资源的禀赋发展绿色生态农业,这和当下农业供给侧结构性改革的思路不谋而合。

2012年,彭习华辞掉了上海的工作,回到老家都昌县春桥乡,办起了这家有机生态农场。虽然家里人不太理解,但是家乡得天独厚的自然环境和生态农业的广阔市场前景,还是让他坚定了创业的想法。

为了确保农产品的绝对有机无公害,彭习华把所有化学肥料、农药都拒于农场之外。同时,他还斥巨资建设沼气发酵系统,实现种植和养殖的资源循环利用。在4000亩的生产基地,沼气发酵系统是循环种养的中枢。通过这个系统,养殖的排泄物发酵后为种植提供安全、高效的有机肥料;种植的产品反过来又为养殖提供安全、营养的青饲料。这种循环生产模式既节省了生产物资成本,又达到了低碳环保的效果,得到了农业部、环保部专家的高度肯定和赞扬。

打造安全的菜篮子是鄱湖晨晖农场的创业初心和企业使命。在食品安全日益受到关注的今天,鄱湖晨晖农场秉承道法自然的农业生产理念,最大限度减少人工添加和干预。有机黑毛土猪、土鸡传统饲养300天以上,不添加任何含有重金属和转基因原料的饲料,不使用任何抗生素;各类瓜果蔬菜不使用任何化学合成肥料和农药,产品通过全程冷链直供会员和大型商超市场,保障了从田头到餐桌的食品安全。

有机生产方式位于食品安全金字塔塔尖,绿色和无公害则是食品安全的塔基。在做好有机生产基地的同时,鄱湖晨晖农场发挥技术优势,辐射带动周边基地和农户,根据鄱湖晨晖农场技术要求和标准生产绿色无公害农副产品,通过城市社区生鲜连锁渠道,将新鲜、安全的产品直供到家门口,为更多消费者送去安心的食材。

“这便是我们的农产品敢卖出‘高价’的底气。”彭习华说,鄱湖晨晖农场自成立以来,得到了各级领导、专家学者的关心和支持,为农场的建设和发展注入了政策、技术的资源和动力。截至2018年8月,鄱湖晨晖农场获得88个有机产品证书,初步建立了产品溯源、农情和虫情监测、远程实时监控等农业物联网系统。2018年解决了当地农民186人就业,其中贫困户17户,残疾用工人员20人。鄱湖晨晖农场还依托大型有机循环种养基地,结合农业生产开展休闲和体验服务,参与农事活动、品尝有机食材、体验特色民宿,让消费者在大自然中体会农业休闲带来的乐趣。农场先后获得农业部物联网应用模式推荐单位、农业产业化经营省级龙头企业、江西省休闲农业示范点、江西省扶贫就业示范点、江西省农业物联网示范基地等称号。

生态农业让“土里土气”的农产品增添了安全、健康、营养的附加值,成为市场上的“新贵族”,既满足了人们日益增长的美好生活需求,也带动了许多农民脱贫致富。“鄱湖晨晖将始终坚持以安全为导向的经营理念,从生产源头开始把控农产品安全,使越来越多的人能够便捷地吃上安全、新鲜、美味的食材,让舌尖品味到以前的老味道,为人民群众饮食健康保驾护航!”彭习华谈及未来充满信心。


责任编辑:王嘉琪

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